Меню
09.08.2006
В Дзержинске пущен в эксплуатацию самый крупный в России и единственный в Поволжье завод по производству текстурированных соевых продуктов.
Строительство завода началось в 2005 году. Реализацией проекта занимается ООО «ВитаРос», российский партнер производственного холдинга АО «VITA», первого и крупнейшего в СНГ предприятия по глубокой переработке сои мощностью 140 тысяч тонн сои в год. По словам заместителя гендиректора компании «ВитаРос» Михаила Бугрова, инвестиции в строительство завода составили 117 млн. рублей. Главное преимущество проекта — практически неограниченный рынок сбыта, поскольку индустрия переработки бобов сои с получением текстурированного белка в России и регионе развита слабо, а спрос на эту продукцию весьма высок. Ее потенциальными потребителями являются производители мясоперерабатывающей промышленности, хлебобулочных и кондитерских изделий. Производство и переработка сои в мире за последние 12 лет значительно возросли. Прогнозируется, что в течение пяти лет производство продуктов переработки сои увеличится еще в два раза, поскольку применение соевого белка позволяет снизить себестоимость продукции при сохранении пищевой ценности и вкуса продуктов. 60 % мирового производства сои и 70 % мощностей по ее переработке находятся на территории США. Основным сырьем для дзержинского завода будут генетически чистые соевые бобы, выращенные в Казахстане в предгорьях Тянь-Шаня, хотя руководство завода не исключает использование сои, выращенной в России. Мощности завода составляют 15 – 19 тысяч тонн соевого текстурата в год. Пока производство запущено на 30 %. На проектную мощность планируется выйти к сентябрю 2006 года. Срок окупаемости проекта — четыре года. На предприятии уже создано 80 рабочих мест.
По словам М.Бугрова, до 90 % продукции завода отправляется в 40 регионов России. По мере расширения производства доля продукции будет увеличена.