Не так давно ОАО «Красный пищевик» отметило свое 135-летие. За эти годы продукция предприятия успела полюбиться не одному поколению белорусов. И не только белорусов. И, стоит отметить, сделать выбор именно в пользу этого производителя позволяло качество и солидный выбор. Так, сегодня линейка ассортимента насчитывает 130 видов продукции, при этом ежегодно осваивается производство 60-70 новых изделий. Но постоянно наращивать количество выпускаемой продукции ОАО не планирует. Здесь главное – выбор покупателя. Поэтому постоянно проводится динамика реализации продукции, и на прилавках остаются только любимые товары. Сейчас служба маркетинга занята изучением этого вопроса, и с августа «Красный пищевик» намерен в очередной раз видоизменить ассортимент выпускаемых товаров.

Как заявил директор ОАО «Красный пищевик» Николай Числов, «то лько благодаря высокому качеству своей продукции мы уверенно чувствуем себя как на внутреннем, так и внешнем рынках». Например, в России знают: белорусская продукция соответствует мировым стандартам. Все белорусские изделия имеют сертификат ИСО-9001. Буквально на днях подтверждены условия работы, соответствующие требованиям ХАСП. Чтобы получить продукцию отличного качества, необходимо иметь соответствующее сырье. ОАО, как правило, покупает сырье у своих постоянных поставщиков через белорусские представительства. Это французский пектин, датский желатин, чилийский огар, иранский и иракский изюм, китайский орех и т.д.

Для того, чтобы идти в ногу со временем, необходимо не уступать своим конкурентам и постоянно развиваться. Бизнес-план предприятия на 2005—2010 годы предусматриваются ежегодные инвестиции в модернизацию производства в размере Br . 2,1—2,6 млрд. В этом году на эти цели будет израсходовано Br 2,3 млрд. Как показывает результат, это не напрасно потраченные средства. В прошлом году предприятие стало лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь». Всего же в копилке наград, полученных «Красным пищевиком» на различных международных и отечественных выставках, свыше 70 призов различного достоинства. Это золотые медали, дипломы, сертификаты, а также Гран-при за стабильное качество.

В прошлом году «Красный пищевик» произвел 14 476 тонн кондитерских изделий на сумму Br 50,7 млрд., что на Br 2,82 млрд. больше, чем в 2006 году. Реализация товаров достигла 1460 тонн в месяц, в том числе на рынке Беларуси – 1250 тонн. Радует тот факт, что в Беларуси стали дополнительно продавать 100—150 тонн продукции в месяц. В целом, на отечественный рынок в прошлом году поступило около 12 тысяч тонн продукции, за пределы Беларуси – 2556 тонны. Удельный вес экспорта в общем объеме реализации продукции составил 17,6%.

Сегодня ежемесячно экспортируется 240 тонн производимых товаров. Они поставляются в Россию, Прибалтику, Германию, Израиль, США и ряд других стран. Однако если взять уровень 2005 года, когда в месяц на экспорт уходило 650 тонн продукции, то окажется, что план по этому показателю в 2007 году по сравнению с 2006 годом выполнен всего на 80,5%. Почему? С введением в 2005 году в Российской Федерации НДС на ввозимую продукцию, белорусское предприятие потеряло в этой стране более двадцати солидных клиентов. Остались, как говорится, верные клиенты, проверенные десятилетиями, работа с нкоторыми ведется плодотворно и сегодня. Но новые условия заставили расширять круг зарубежных заказчиков.

Так, завод намерен расширять поставки в Израиль, с которым уже заключен договор, который предусматривает ежегодную отгрузку в эту страну более ста тонн кондитерских изделий. Плотно ведется работа с торговыми представителями США, куда поставляется до десяти тонн продукции в месяц. Столько же идет в Германию. Интересны для предприятия поступившие предложения от клиентов в Канаде, продумывается вопрос возвращения на утерянный рынок Монголии. В поле зрения также и другие страны-импортеры.

Остается надеяться, что рынок Российской Федерации все-таки не станет второстепенным для «Красного пищевика», и российские ценители смогут по-прежнему приобретать полюбившиеся белорусские сладости, а также по достоинству оценивать новинки.